2021年上学期学校食品安全联合飞行检查结果（第二期）

企业名称

****************

食品经营许可证号

***************

企业地址

揭阳市揭东区城西*路尾金山头

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.天花板多处未闭合；

2.仓库食品未离墙存放、食品添加剂未落实“*专”管理；

3.食品添加剂拆封后管理不规范。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由揭阳市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

***************

食品经营许可证号

***************

企业地址

揭阳市揭东区西*路金山头A楼食堂右侧

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

食品未分区分类摆放。

检查结果：符合。

处理措施

已由揭阳市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

***************

食品经营许可证号

****************

企业地址

揭阳市揭东区玉窖镇新寨村汉沟宫前

法定代表人

**

企业负责人

**

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.半成品与成品未分区存放；

2.配餐间无消毒设施；

3.专间消毒设施不足；

3.未落实食品安全管理制度、自查制度；

4.未制定检验检测计划；

5.未完成*****认证。

检查结果：不符合。

处理措施

已由揭阳市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

揭阳岐山中学食堂

食品经营许可证号

****************

企业地址

广东省揭阳市榕城区东阳办事处营前村后

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.经营场所内有污垢、潮湿；

2.冷藏冷冻冰柜温度显示故障；

3.通风排烟设施不符合要求；

4.专间缺预进设施；

5.部分食品进货查验、原料控制不符合要求。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由揭阳市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*************

食品经营许可证号

****************

企业地址

广东省揭阳市榕城区临江南路榕江*品润园***号商铺

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

餐用具消毒不规范。

检查结果：符合。

处理措施

已由揭阳市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

河源市直属机关幼儿园食堂

食品经营许可证号

****************

企业地址

源城区新市区新华路***号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

待更换下水道栅格。

检查结果：符合。

处理措施

已由河源市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*************

食品经营许可证号

****************

企业地址

源城区新市区新华路***号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.专间未设置*次更衣；

2.未设立食品安全管理机构；

3.未落实食品安全自查；

4.未定期对大宗食品原料、加工制作环境等进行检测。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由河源市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

***************

食品经营许可证号

****************

企业地址

源城区永福路南边黄沙大道西边铭成大厦**层

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.下水道格栅待更换，加装水封盖；

2.半成品与成品未分区存放。

检查结果：符合。

处理措施

已由河源市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

广东技术师范大学河源校区第*食堂

食品经营许可证号

****************

企业地址

东源县东环路教育城

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.泡打粉使用未登记；

2.未严格落实安全温度存贮食品成品；

3.未落实食品安全自查。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由河源市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*********

食品经营许可证号

****************

企业地址

广东技术师范大学河源校区

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年4月**日

检查主要情况

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.食品未分区分类摆放、隔墙离地摆放，并与非食品分开存放；

2.未提供经营的进口预包装食品入境货物检验检疫证明。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由河源市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

************

食品经营许可证号

****************

企业地址

韶关市乳源县乳城镇群英路

法定代表人

黄玉芬

企业负责人

***/黄玉芬

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

专间灭蝇灯待更换，洗手台待增加干手设施。

检查结果：符合。

处理措施

已由韶关市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

***********

食品经营许可证号

****************

企业地址

乳城镇南环中路民族实验学校内

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

食品未分区分类、离墙隔地摆放，并与非食品销售分开。

检查结果：符合。

处理措施

已由韶关市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*************（由供餐单位供餐）

食品经营许可证号

****************

企业地址

浈江区东田路3号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对采用集体用餐配送为学生供餐的学校项目的4项进行检查

检查结果：符合。

处理措施

发布日期

****年6月**日

企业名称

*********

食品经营许可证号

****************

企业地址

曲江区马坝镇石湾路**号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

加工食品刀具标签不符合要求。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由韶关市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

韶关学院第*饭堂

食品经营许可证号

****************

企业地址

广东省韶关市浈江区大学路***号

法定代表人

**

企业负责人

**

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.切配区半成品与成品未分区存放；

2.明档与备餐区未分隔，存在交叉污染隐患。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由韶关市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

************

食品经营许可证号

****************

企业地址

韶关市曲江区白土镇曲江经济开发区园北路南侧办公楼

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.冷冻冷藏设施未正常运转；

2.切配区半成品与成品未分区存放；

3.餐厨废弃物处理不符合要求，为个人回收；

4.检验检测计划不符合要求；

5.向学校食堂配餐的集配单位未具有自行快速检测食品原料中兽药残留等理化指标和检验食品菌落总数、大肠菌群等微生物指标的能力。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由韶关市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

**********

食品经营许可证号

****************

企业地址

连州市洋湄路6号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.餐用具未配备相适应的消毒设施，应增加消毒设施；

2.保洁间未规范消毒、维护，应增设保洁设施。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由清远市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

连州市*陂镇中心学校

食品经营许可证号

****************

企业地址

连州市*陂镇新圩村委会白云山村

法定代表人

**

企业负责人

**

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.餐厨废弃物处理不符合要求；

2.未设置*次更衣；

3.食品加工用具未落实色标管理，蔬菜、鱼类刀具未区分；

4.未按预包装标识温度贮存食品。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由清远市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*******

食品经营许可证号

****************

企业地址

阳山县太平镇佛仔岗

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.现场检查互联网+明厨亮灶无法正常运行，未能查看**天视频记录；

2.冷藏冷冻设施温度不符合规定，未按标识温度贮存食材；

3.进入专间未设置*次更衣。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由清远市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*********

食品经营许可证号

****************

企业地址

阳山县城思贤路***号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

食品未分区分类贮存。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由清远市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*******

食品经营许可证号

****************

企业地址

清城区石角灵洲村

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.许可信息公示缺承包商食品经营许可证；

2.进入专间未设置*次更衣、专间有明渠；

3.餐用具未配备相适应的消毒设施；

4.食品加工过程控制制度表需要更新。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由清远市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

*********（第*食堂）

食品经营许可证号

****************

企业地址

惠州市惠城区江北街道江北文华*路**号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.天花板存在霉斑、污垢；

2.通风、排烟异常；蒸柜应增加抽湿排气；

3.专间未进行*次更衣；

4.餐厨废弃物未按照规定交由符合要求的餐厨垃圾处理单位。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由惠州市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

***********

食品经营许可证号

****************

企业地址

惠州市*栋镇惠州数码工业园南区民盛路1号(民科园**号厂房)

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

预进设施未设置*次更衣；

未制定检验检测计划；

未及时向区市场监管部门报告经营条件变更情况，与鸿康裕食品有限公司未落实许可“*地*证”要求。

检查结果：基本符合。

处理措施

已由惠州市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

博罗县文信托管中心中园*路点

食品经营许可证号

****************

企业地址

博罗县罗阳街道中园*路***-***号

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对许可情况、场所及原料贮存情况等**大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

1.使用散装花生油；

2.食品安全自查、原料控制、过程控制等制度缺失，未发现从业人员食品安全培训记录；

3.未开展食品安全自查工作。。

检查结果：不符合。

处理措施

已由惠州市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

惠州*中博罗启正学校便利店

食品经营许可证号

****************

企业地址

博罗县罗阳街道办建业大道旁

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

部分食品未隔墙离地摆放

检查结果：符合。

处理措施

已由惠州市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日

企业名称

惠州*中博罗启正学校

食品经营许可证号

****************

企业地址

博罗县罗阳街道办建业大道旁

法定代表人

***

企业负责人

***

检查单位

广东省市场监督管理局、广东省教育厅

***期

****年5月**日

检查主要情况

对经营资质、条件规范及标签广告等8大类**项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：

冷藏冰箱温度显示故障

检查结果：符合。

处理措施

已由惠州市市场监督管理局督促企业完成整改

发布日期

****年6月**日